“Ele também pegou um cálice de vinho, disse uma b’rachá [benção], e o deu a eles, dizendo: ‘Bebam dele todos vocês. Porque este é o meu sangue, que confirma a Aliança Renovada [ou ‘Nova Aliança’], meu sangue derramado a favor de muitos, para que tenham os pecados perdoados’.”
(Matityahu/Mateus 26:27-28).
“A mais antiga menção a qualquer significado simbólico ligado ao vinho é encontrada em Or Zaru’a (cujo autor morreu em 1260), que menciona que o uso de vinho tinto é destinado para significar sangue, seja o sangue do sofrimento ou o sangue da redenção”.
(The JPS Commentary on the Haggadah: Historical Introduction, Translation, and Commentary, 2008, Joseph Tabory, página 13).